ResepDD Banyak sekali orang yang menyukai sambal terasi goreng, namun banyak diantaranya juga ingin sekali membuatnya biar dapat dinikmati kapanpun dia mau. Banyak yang bertanya, bagaimanakah cara membuat sambal terasi goreng yang enak?
- 1 sendok gula merah iris
- 1 sendok makan terasi matang
- 1 buah tomat merah
- 1 sendok teh garam
- 5 butir bawang merah
- 8 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- Minyak goreng
Cara membuat sambal terasi goreng:
Panaskan minyak, tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan tomat hingga layu, kemudian angkat
Haluskan tumisan cabai dengan terasi, garam, dan gula hingga halus
Sajikan sebagai pelengkap nasi rames, nasi kuning, nasi uduk, tambahkan lalap, dan telur (telur ayam, telur pindang)
Bagi pecinta lalapan, anda bisa melengkapi lalapan anda dengan aneka macam lalapan yaitu: daun kemangi, labu siam yang muda, kol, leunca, timun, daun selada.
Selamat menikmatinya, untuk yang suka rasa lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah dan cabai rawit merah. Begitupun juga sebaliknya, bagi yang kepedasan bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan pada resep sambal terasi goreng di atas.
